Ингредиенты
Водка — 1 л
Ирга — 350 г
Черная смородина — 100 г
Сахар — 3 ст. л.
- Б: 0.04
- Ж: 0.02
- У: 7.64
Фото готового блюда
5
Оцените рецепт
Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов Как и зачем оценивать рецепт? Аймкук Аймкук
Пошаговый рецепт с фото
Чтобы сделать настойку из ирги в домашних условиях (на водке), подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Ирга — достаточно пресная ягода, без ярко выраженного вкуса. Поэтому к ней рекомендую добавить немного черной смородины. Она придаст готовому напитку более яркий вкус и аромат.
Ягоды переберите от листиков и веточек и хорошо промойте от загрязнений. Затем измельчите ягоды в пюре с помощью погружного блендера или разомните толкушкой.
Переложите ягодное пюре в большую банку и засыпьте сахаром. Если хотите получить более сладкий напиток, то добавьте чуть больше сахара.
Залейте ягоды водкой и перемешайте. В банке должно оставаться свободное место, чтобы было удобно взбалтывать напиток.
Банку плотно закройте крышкой и поставьте в темное место при комнатной температуре на 12-14 дней.
Каждые 2-3 дня содержимое перемешивайте. Просто потрясите банку.
Спустя указанное время процедите настойку через несколько слоев марли и перелейте в бутылку. Герметично закройте и поставьте в прохладное место на 4-5 дней.
Домашняя настойка из ирги на водке готова! Приятного угощения!
Аймкук
Источник: iamcook.ru
