Быстрое и вкусное варенье-пятиминутка из черной смородины. Варенье-пятиминутка из черной смородины — весьма распространенная заготовка на зиму. Такое варенье очень просто приготовить, а вкус у него получается отменным!
- Ингредиенты и как готовить
-
Шаг 1:
Для приготовления варенья-пятиминутки из черной смородины вам понадобится свежая, спелая черная смородина, сахар и вода. Смородину предварительно хорошо переберите, очистите ягоды от мусора и плодоножек, удалите испорченные и недозрелые ягоды. Хорошо промойте черную смородину с помощью дуршлага, откиньте, чтобы полностью стекла вся вода.
-
Шаг 2:
В тазик для варки варенья всыпьте необходимую норму сахарного песка.
-
Шаг 3:
Влейте нужное количество воды в соответствии с указанными пропорциями для варенья.
-
Шаг 4:
Поставьте тазик на плиту и доведите до кипения. Сварите сахарный сироп.
-
Шаг 5:
Когда сахар полностью растворится, всыпьте в сироп подготовленные ягоды черной смородины.
-
Шаг 6:
Доведите варенье до закипания и, снимая пенку, которая образуется, кипятите на медленном огне ровно пять минут с момента закипания. Плиту отключите.
-
Шаг 7:
Варенье-пятиминутку разлейте в стерильные стеклянные баночки и закатайте крышками. Хранить можно в комнатных условиях.
-
Шаг 8:
Вот и все! Вкуснейшее варенье-пятиминутка из черной смородины готово! Оно хорошо желирует, получается очень яркого насыщенного вкуса и цвета.
ингредиенты на 15 порций
Изменить состав Единицы измерения чайная ложка5 млдесертная ложка10 млстоловая ложка20 млстакан200 мл Блюдо рассчитано на 15 порций.
Черная смородина — 500 гр
Сахар — 400 гр
Вода — 50 мл
Пошаговое приготовление
Варенье-пятиминутку из черной смородины можно подавать к чаепитию просто так, как самостоятельное десертное блюдо, можно дополнительно сдабривать им каши и пудинги, промазывать коржи пирогов, подавать отдельно к любой выпечке. Особенно хорошо оно идет к блинам с шариком мороженого!
На основе этого варенья можно сварить кисель и компот, как на одном варенье, так и добавляя его к разным ягодам и фруктам. Особенно хорошо оно дает цвет бесцветным компотам, киселям и морсам, например, яблочным, грушевым и другим.
Варенье-пятиминутка сохраняет часть своих полезных свойств из-за непродолжительного времени варки, что, несомненно, добавляет ему ценность.
Можно в варенье добавить чуточку агар-агара и вы получите настоящее желе, даже мармелад — прозрачный, красивого яркого цвета, который так любят и дети, и взрослые.
Добавляй фотоотчеты и получай денежные призы! Добавляй рецепты и получай денежные призы!
Источник:
1000.menu
