Фишролл

Время приготовления:

30 мин

Сытный и очень вкусный перекус, который подойдет как для пикника, так и для домашнего ужина. Приготовить фишролл несложно, а результат вас приятно порадует. Попробуйте!

Описание приготовления:

Для этого рецепта понадобится либо лаваш, либо тонкие лепешки тортильи. В качестве начинки сочные овощи, которые можно комбинировать по вкусу и филе любой любимой рыбы (у меня минтай). В дополнении с ароматным соусом получается невероятно вкусная закуска, которая понравится всем. Для рыбы идеально подойдет соус тартар, который можно легко приготовить в домашних условиях, а можете взять любой другой любимый соус по вкусу. Рецепт рассчитан на две порции, по желанию количество ингредиентов можете увеличить.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник

Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Лаваш

Блюдо: Закуски / Роллы / Блюда с начинкой

География кухни: Американская

Ингредиенты:

Филе рыбное — 200 Грамм (у меня минтай)
Сухари для панировки — 50 Грамм
Яйцо — 1 Штука
Огурец — 100 Грамм
Капуста пекинская — 100 Грамм
Лаваш — 1 Штука
Лимонный сок — 1,5 Ст. ложки
Растительное масло — 30 Миллилитров
Соус — По вкусу (у меня тартар)
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу (у меня смесь для рыбы)

Количество порций: 2

Как приготовить «Фишролл»

Подготовьте все ингредиенты. Филе рыбы нарежьте небольшими кусочками.

Филе рыбы полейте соком лимона, посолите и добавьте специи. Перемешайте и оставьте на 20 минут.

Затем каждый кусочек рыбы обмакните во взбитое с солью яйцо и обваляйте в сухарях.

Обжарьте в разогретой сковороде до готовности с двух сторон.

Лаваш разрежьте пополам и смажьте соусом. Пекинскую капусту тонко нашинкуйте, помните руками и выложите на лаваш.

Сверху выложите порванные руками листья салата и обжаренные кусочки рыбы.

Поверх выложите нарезанный соломкой огурец, полейте все соусом, затем подверните края и сверните лаваш плотно в ролл. Таким же способом приготовьте второй фишролл.